Michoacán: líder nacional en producción de guayaba

Durante octubre, la fruta alcanza su mayor auge en cosecha y ventas

Michoacán consolida su liderazgo nacional en la producción de guayaba, aportando el 54.2 por ciento del total del país. Le siguen Zacatecas con 21.1 por ciento y Aguascalientes con el 17 por ciento, en variedades como criolla, china y media china.

En el oriente del estado se concentra la mayor producción, destacando Jungapeo con más de 59 mil toneladas anuales, seguido de Juárez con 40 mil toneladas, Zitácuaro con 28 mil, y Susupuato con 16 mil toneladas.

Los productores de la región han fortalecido sus técnicas agroecológicas y procesos de certificación para garantizar cultivos más sustentables y con mayor valor comercial. Estas prácticas han permitido también impulsar la exportación y transformación de la guayaba en productos derivados como mermeladas, jaleas, dulces y bebidas naturales.

Durante el mes de octubre, la producción y el consumo de esta fruta repuntan significativamente, marcando una de las temporadas más esperadas del año para productores, comerciantes y consumidores. La guayaba michoacana se consolida así como uno de los símbolos más representativos del campo y la riqueza agrícola del estado.